老干妈千张结烧肉

1/17. 准备好所有的食材。

2/17. 再把调味料准备好。

3/17. 炒锅到油烧热，倒入洗净切片的五花肉翻炒。

4/17. 炒至五花肉吐油微焦黄。

5/17. 在放入葱姜，大料，桂皮，香叶翻炒出香味。

6/17. 加入冰糖继续。

7/17. 在加入白酒炒香·

8/17. 加入老干妈香辣酱。

9/17. 炒至辣酱出红油。

10/17. 在加入老抽。

11/17. 加入生抽。

12/17. 炒至肉上色。

13/17. 加入适量的清水。

14/17. 大火煮开撇去浮沫，关小火焖至40分钟。

15/17. 然后放入香菇和千张结大火烧至。

16/17. 汤汁快干加入盐调味。