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冬阴功米粉

冬阴功米粉

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如实所说,我是个吃货,所以大中国的各地美食都在我的嘴里转悠过,当然,不少各国的美食我嘴里也转悠很多,由于爱吃酸和辣,泰国冬阴功成为我百吃不厌的食物之一,十分喜欢这样的味道,大半夜家里陪猫玩饿了,找了找冰箱里剩下的食材准备给自己煮一碗冬阴功米粉,所谓料理的高层其实不算是准备充分的菜式,冰箱里剩下什么就能烧出什么好味道才是本领~喵~
主料
西红柿一个洋葱半个空心菜适量
西兰花适量生菜适量米粉适量
菜花适量
辅料
香茅五根柠檬叶五片良姜两块
冬阴功底料两茶匙虾酱一茶匙鱼露五滴
柠檬一颗小米椒两根椰汁一小碗

冬阴功米粉的做法,共16个步骤

冬阴功米粉的做法图解1

1/16. 所有需要的菜洗净切好备用,晚上不能罪恶的吃肉,所以洗了一盘蔬菜出来,冬阴功底料是可以做火锅汤用的,涮食的材料以海鲜和牛肉最为美味

冬阴功米粉的做法图解2

2/16. 贵州米粉温水泡软,这个泡软大概需要两个小时
当然我这点是白天吃剩下的

冬阴功米粉的做法图解3

3/16. 从左往右是柠檬叶 香茅 良姜

冬阴功米粉的做法图解4

4/16. 洋葱 西红柿 柠檬叶 香茅 良姜入清水锅盖盖煮沸
沸腾后关中火继续煮

冬阴功米粉的做法图解5

5/16. 从左往右是冬阴功底料 虾酱 鱼露
那颗圆圆的不说也知道是柠檬
最好是用青柠·黄柠檬皮的味道很差劲
取柠檬汁,不要整颗丢进去煮,相信我,这么做你会后悔的

冬阴功米粉的做法图解6

6/16. 小米椒切圈,我爱吃辣,就多切了些

冬阴功米粉的做法图解7

7/16. 椰浆~不用解释了吧
要是买不到椰浆可以用椰子粉冲泡
要是买不到椰子粉
椰树牌椰汁总买的到吧,都可以的

冬阴功米粉的做法图解8

8/16. 煮大概十分钟的时候开始放入底料

冬阴功米粉的做法图解9

9/16. 鱼露五滴

冬阴功米粉的做法图解10

10/16. 虾酱一茶匙

冬阴功米粉的做法图解11

11/16. 椰浆倒入

冬阴功米粉的做法图解12

12/16. 沸腾后下任何你想吃的蔬菜或者菌类或者肉类

冬阴功米粉的做法图解13

13/16. 米粉烫熟过凉备用

冬阴功米粉的做法图解14

14/16. 煮好汤和菜以后浇在米粉上就可以开吃了
汤也是很开胃的哦

冬阴功米粉的做法图解15

15/16. PS家里冰箱里还剩中午凉菜剩下的半块内酯豆腐
放到明天指定坏掉
也丢到锅里煮来吃
姑娘们吃豆类食品对身体好哦~

冬阴功米粉的做法图解16

16/16. HI~大家伙~我又粗现啦~
我麻咪大半夜煮宵夜给我吵醒了
明天又要叫唤减肥了~女人真是难懂···继续碎觉~
晚安各位叔叔阿姨~

小窍门

如果喜欢酸味辣味的姑娘
一定会爱上这个的·
吃火锅都不需要蘸料滴

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营养信息

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  • 冬阴功米粉热量1053 千卡
  • 脂肪4.15 克
  • 蛋白质10.71 克
  • 碳水化合物114.64 克
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