| 主料 | ||
| 豆角适量 | 瘦肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 香醋适量 | 黄酒适量 |
| 老干妈牛肉末豆豉油辣椒适量 | ||
老干妈肉片蒸豆角的做法，共4个步骤
1/4. 瘦肉切成片，用少许盐、黄酒腌制3-5分钟；
2/4. 豆角切成段，放入深盘，撒少许盐，并将腌制好的肉片均匀平铺在豆角上；
3/4. 在最上面放一勺老干妈牛肉末豆豉油辣椒；
4/4. 放入蒸锅蒸15分钟，蒸好后，淋适量香醋即可。
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