香菇鲜肉锅贴

1/9. 干香菇用水泡发一晚

2/9. 五花肉切成小块用料理机打成肉泥

3/9. 香菇大葱同样用料理机粉碎

4/9. 用开水烫面，稍加一点凉水和成面团

5/9. 分成小剂子

6/9. 馅朝一个方向搅上劲，加花生油，盐，鸡精搅拌均匀

7/9. 包成两头空的生锅贴

8/9. 平底锅倒入少许花生油，油热后放入锅贴，中小火煎至底部焦黄，倒入少许面粉水，盖上盖子中小火煎8分钟