大家应该每天最发愁的应该就是早餐了吧，外面的早点摊是数十年如一日啊，上学那会每天都是煎饼、鸡蛋灌饼，以至于我现在对于这两种是一口不吃啦。之前也在家买过速冻的油条自己在家炸油条，哈哈哈不过实在是太费油啦，而且吃时间长了也不健康不是。最近一段时间发现，其实令我们十分发愁的早点是个打扫冰箱的好时机啊，把平时做配菜剩下的一点点的菜都可以利用了。这款香煎藕饼也都是用的平时做饭配菜剩下的，嘿嘿嘿美味的快手早点啊！
| 主料 | ||
| 莲藕1小截 | 胡萝卜半根 | 香肠一根 |
| 虾干少许 | 鸡蛋1颗 | 面粉适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 香油适量 |
香煎藕饼的做法，共6个步骤
1/6. 准备所有材料
2/6. 藕和胡萝卜可以先用擦丝器擦成丝然后再剁碎，这样可以节省很多时间；香肠和虾干切成小丁
3/6. 面粉中加入一颗鸡蛋，加少许水调匀
4/6. 把处理好的菜放入面糊中，加入盐、胡椒粉、少许香油调匀
5/6. 锅中放少许油，舀面糊，煎至两面金黄即可
6/6. 早餐时配上一碗黑豆、黑米、黑麦、黑芝麻打制而成的五谷豆浆，真是营养美味两不误啊 ~\(≧▽≦)/~
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