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1/7. 鸡翅择洗干净,用牙签在鸡翅肉厚的地方扎几个小眼(方便入味)或用筷子横着扎洞。
2/7. 用料酒、姜片,葱段、少许精盐把鸡翅腌渍。
3/7. 放入一点生抽,为了入味最好是时间长一点,过夜最好啊。
4/7. 腌渍中的鸡翅和可乐。至少要腌3小时以上。
5/7. 锅内加少许食用油,放入姜片炒香。
6/7. 放入鸡翅,小火煸炒。
7/7. 倒入可乐和部分清水,大火煮开后,改小火炖制30分钟后,小火收汁即可。
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