香菇时蔬粥

1/4. 淘米，洗净后水盖过米的表面，浸泡半小时到一小时。香菇泡水，其实再提前一点，泡两个小时比较好。

2/4. 泡好的米滴几滴橄榄油，拌匀，放冰箱冷藏。

3/4. 烧开一锅水，按照喜好控制水量，我喜欢稀一点，就大半锅水。水开后把米，香菇，姜丝倒入，搅拌。转小火熬。