老式海绵蛋糕

1/7. 准备所需要的材料

2/7. 把所有的鸡蛋打入干净的容器内（最好大一点），用打蛋器的低速打至冒粗泡。再加入所有的细砂糖。最后用高速直接打发，一直到拉起头部时不滴落就可以了

3/7. 融化黄油（微波炉或隔水加热），溶解后、直接加入容器内，用打蛋器进行搅拌

4/7. 分两次或三次加入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌、不能打圈搅拌！！

5/7. 膜具内刷油或者蒲油纸、将搅拌好的面糊倒入容器后、轻轻震几下、可消除气泡

6/7. 烤箱预热180度、再放置中层、烤30分钟