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彩色蔬菜汁饺子和面条

彩色蔬菜汁饺子和面条

大小双双

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主料
胡萝卜汁面条50-60,饺子65-70克菠菜汁面条50-60,饺子65-70克苋菜汁面条50-60,饺子65-70克
面粉(饺子皮)每份150克面粉(面条)每份150克适量
调制好的肉馅适量

彩色蔬菜汁饺子和面条的做法,共8个步骤

彩色蔬菜汁饺子和面条的做法图解1

1/8. 150克面粉,65-70克菠菜汁,适量的盐和成团用压面机五档压好,饺子模具刻好皮待用。

彩色蔬菜汁饺子和面条的做法图解2

2/8. 同上。面粉的吸水量不一样所以液体要逐量增加凭手感哈!饺子的包法看个人喜好,包完的饺子放速冻定型后分装保存,随吃随取!

彩色蔬菜汁饺子和面条的做法图解3

3/8. 各自取150克面粉加适量盐,用60克各色的蔬菜汁和成很硬的面团,能成团就行。

彩色蔬菜汁饺子和面条的做法图解4

4/8. 用手动压面机分次压成细或者粗面条,晾一会。

彩色蔬菜汁饺子和面条的做法图解5

5/8. 稍稍晾一会的各色面条混合一起,看颜色多靓呀!

彩色蔬菜汁饺子和面条的做法图解6

6/8. 分装好后冷冻随吃随取,不用解冻跟新鲜面条一样!

彩色蔬菜汁饺子和面条的做法图解7

7/8. 青菜肉丸彩色面,好美味!

彩色蔬菜汁饺子和面条的做法图解8

8/8. 彩色速冻煎饺,做早餐好香脆!

小窍门

胡萝卜用研磨盘擦蓉,菠菜切碎打汁,苋菜切碎加少量水熬煮晾凉都各自用纱布挤汁,剩下的渣可以加肉馅里别浪费。面条一定要和硬点才不会粘连,饺子可以稍软。

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营养信息

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  • 彩色蔬菜汁饺子和面条热量50 千卡
  • 脂肪0.15 克
  • 蛋白质2.95 克
  • 碳水化合物21.98 克
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