茭白烧肉

1/7. 茭白去皮洗净切滚刀块

2/7. 猪肉洗净沥干水分,切2-3CM厚片,用刀面拍松后切块,炒锅烧热,放入肉块,姜,翻炒变色,转小火煸炒出油

3/7. 转中火,放料酒,老抽翻炒上色

4/7. 放入茭白翻炒

5/7. 加水与食材持平,大火烧开,转中火焖煮20分钟左右

6/7. 放生抽,糖,适量盐翻炒,大火收汁即可