茭白烧肉螺

1/17. 材料：茭白、肉螺（已洗净）

2/17. 配料：姜片、葱段

3/17. 将茭白剥壳清洗一下，捞出。

4/17. 放在案板上切成滚刀块，待用。

5/17. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

6/17. 随后，下入肉螺。

7/17. 加适量的料酒。

8/17. 翻炒一下。

9/17. 接着，合入切好的茭白翻炒一下。

10/17. 然后，倒入适量水。

11/17. 加适量的生抽。

12/17. 加一勺白糖。

13/17. 加少许盐。

14/17. 加少许鸡精。

15/17. 调味煮开，煮上3——4分钟。

16/17. 最后，搁入葱段，即成。