莲藕猪肉水饺

1/9. 将面粉放入盆内，少放点盐（面会更劲道），再倒入水，和成面团，饧约20分钟

2/9. 将鲜藕洗净、去皮、擦丝，再剁成末。

3/9. 将葱姜洗净剁成末。

4/9. 将猪肉泥放入盆内，加入味极鲜、盐、糖（一点点）、鸡精、葱、姜、花生油（少量），分次加入少许水，朝一个方向搅拌，搅拌上劲后，加入藕末，再加入一些花生油拌匀，即成馅料。

5/9. 揉光面后，搓成长条，下剂擀成饺子皮。

6/9. 放入馅料

7/9. 包好啦~

8/9. 锅中加入水烧开，下饺子，边下边用勺子顺一个方向推到，煮至水饺熟透。