主料 | ||
鸡中翅适量 | 孜然粉适量 | 胡椒粉适量 |
烧烤粉适量 | 蒜末适量 | 盐适量 |
蚝油适量 | 蜂蜜适量 | 老抽适量 |
花生油适量 |
1/4. 鸡翅中解冻,在反面划两至三刀,沥水备用
2/4. 蒜剁碎加入盐、胡椒粉、孜然粉、烧烤粉、蚝油拌匀成腌料。
3/4. 放入鸡中翅,抓匀后放入冰箱腌制1小时以上,腌的时间长味更浓
4/4. 烤箱预热180度,将鸡翅放入烤箱中层,烤约30分钟。取出鸡翅,用老抽、蜂蜜、花生油调匀,刷在鸡翅上,放入烤箱继续烤五分钟。再取出鸡翅,翻面,刷上混合调料,继续烤约五分钟即可。(根据自家的烤箱的大小定时间和温度)