PH大师曲奇

1/10. 黄油室温软化，加盐、糖打发

2/10. 黄油打到蓬松

3/10. 分3次加入蛋白

4/10. 每次打到蓬松后再加蛋白

5/10. 完全打发后加入过晒筛低粉

6/10. 完全混合后，放入裱花袋

7/10. 挤出喜欢的形状

8/10. 烤箱中层，180度，18—20分钟

9/10. 很酥，不是很甜