主料 | ||
面粉看人数定量 | 鸡蛋两枚 | |
辅料 | ||
食用油少量 | 黄瓜一根 | 火腿半块 |
黑芝麻少许 | 芙蓉蒜酱少许 |
1/8. 准备食材
2/8. 鸡蛋打散,放入虾皮,面粉加水,别加多了一会还要倒进去蛋液打稀。蔬菜都切成条,想加什么菜只要能生吃的都可以。
3/8. 黑芝麻混合进去
4/8. 锅上火,加丁点油,抹过来锅底就足够。
5/8. 倒进去蛋液面粉混合糊后,转动不粘锅,利用重力自然摊成圆形
6/8. 熟后取出,抹上蒜蓉酱,排上蔬菜,卷起来
7/8. 可以上桌了
8/8. 呵呵,挺有乐趣。少油少盐多蔬菜。
要用不粘锅,用油要少,不需要盐。最好做之前用小苏打泡泡蔬菜,去除农药残留