栗子黄焖鸡翅

1/6. 栗子用刀切掉底部的皮

2/6. 根据用量来切，入开水锅中煮1--2分钟捞出

3/6. 去皮（这样容易去掉皮）

4/6. 鸡翅中洗净入开水锅中焯水（时间太紧来不及拍照了）捞出。

5/6. 锅中下少量油，白糖3小勺炒糖色，糖色炒成金红色时快速下入鸡翅中，翻炒，加入鸡汤没过鸡翅 精盐10克 白糖5克 料酒10克 大料1瓣 花椒5粒 香叶1片烧25分钟，下入栗子，再烧5分钟，加鸡粉，收汁即可。