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1/3. 鸡腿去骨,切口,用盐,酱油,料酒喂入味。
2/3. 调照烧酱:酱油两大勺,糖一大勺,蜂蜜两大勺,白葡萄酒两大勺,料酒一大勺,鸡精一小勺,水适量。
3/3. 热锅热油,下鸡腿肉。待两遍煎之金黄色,倒入照烧酱,等入味上色,即可。
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