金丝饼

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天还没亮就醒了，睡不着干脆起床给女儿准备早餐。金黄的千丝饼散发出诱人的香味。女儿爱吃的不得了。直夸妈妈厉害！

金丝饼的做法，共9个步骤

1/9. 500克面粉加入250克水活成面团，水温45℃左右。

2/9. 6克盐50克水兑成盐水分次揉进面团

3/9. 取适量食用油揉进面团，直到面团光滑不粘手，醒30分钟

4/9. 将醒好的面团分成大小均匀的小面团擀成长方型

5/9. 在面皮上刷上一层油，用刀依次切

6/9. 将切好的面卷起尽可能的往长抻

7/9. 抻好的面从一端卷起。

8/9. 卷好后压薄，烙饼时油要多放。

9/9. 煎至两面金黄出锅，轻轻拍抖饼丝就出来了。

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