英国这边基本没什么淡水鱼，海鱼不是想新鲜就买得到。安康鱼口感似江鲶，换换口味是很不错的选择。
| 主料 | ||
| 安康鱼尾 monkfish tail500克 | 豆腐一盒 | 宽粉条200克 |
| 辅料 | ||
| 干香菇6朵 | 木耳小半碗 | 葱姜蒜香菜适量 |
安康鱼尾炖豆腐粉条的做法，共4个步骤
1/4. 切块过水
2/4. 过油，加姜片料酒爆香，加入鱼块，出香加入水，开锅加入香菇木耳。
3/4. 炖煮10分钟后加入豆腐块同煮，约半小时后，加入宽粉条大火煮收汁。
4/4. 汤汁够浓后加葱末香菜碎起锅。
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