每年过年我家都要吃的！
| 主料 | ||
| 春卷皮500克 | 荠菜1000克 | 猪里脊肉250克 |
| 葱一根 | 姜2片 | 菜籽油120克 |
| 鸡精一勺 | 黄酒一勺 | |
油炸春卷的做法，共3个步骤
1/3. 荠菜切碎，猪里脊肉打碎，葱姜切碎。
2/3. 倒少许菜籽油锅里，放入葱姜，再将猪肉荠菜放入，大火炒到稍熟，放些鸡精盛入盘中。
3/3. 待馅料晾凉，拿一张皮子摊开，夹一筷馅料放在皮子正方底边中间处，从底边慢慢卷完，再将皮两端折叠到中间，可以在手指上沾点手将两段贴住中间。如法炮制下面的春卷。
小窍门
这里的春卷皮是要自己买的！还可在馅料中滴几滴香油提香。
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营养信息
详细信息>>- 油炸春卷热量4605 千卡
- 脂肪168.18 克
- 蛋白质38.11 克
- 碳水化合物87.41 克
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