这个春卷的皮很薄，过油就好
| 主料 | ||
| 春卷饼十张 | 胡萝卜半个 | 香菇8朵 |
| 豆腐一小块 | 黄瓜半个 | 地软半小碗 |
| 鸡蛋两个 | 金针菇一小撮 | |
| 辅料 | ||
| 盐一勺 | 蚝油一勺 | 黑胡椒粉一勺 |
| 鱼露一勺 | ||
炸春卷的做法，共17个步骤
1/17. 鸡蛋和地软
2/17. 豆腐和香菇
3/17. 越南的春卷皮
4/17. 金针菇
5/17. 黄瓜和胡萝卜
6/17. 油锅放油，放入豆腐块煎黄
7/17. 鸡蛋炒碎些
8/17. 放蚝油
9/17. 胡椒粉
10/17. 鱼露
11/17. 馅料炒好
12/17. 开卷
13/17. 卷起
14/17. 卷好的
15/17. 平锅放油、煎炸都行
16/17. 摆盘
17/17. 换个花样摆盘
小窍门
在越南买的春卷饼，必须先用清水浸泡一会儿再卷起。
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营养信息
详细信息>>- 炸春卷热量505 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物27.82 克
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吃黄瓜100克，热量16千卡
相当于跳舞3分钟消耗的热量...
吃香菇100克，热量26千卡
相当于玩电脑17分钟消耗的热量...
吃豆腐100克，热量81千卡
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