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1/9. 菜心洗净待用。
2/9. 取菜心头部切成粒状。
3/9. 米饭两碗准备好。
4/9. 起油锅,将菜心粒入锅炒至断青。
5/9. 将米饭入锅,快手炒匀。
6/9. 鸡蛋三枚打入碗里搅拌均匀
7/9. 当米饭炒至颗粒分开后,推到锅边,倒入鸡蛋。
8/9. 将蛋液和饭快手炒匀。
9/9. 待材料都炒匀后,加盐,一点蚝油调味就可以上碟了。
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