西葫芦猪肉馅

1/11. 西葫芦擦成丝，放一小勺盐抓匀，稍微腌一下

2/11. 白菜切丝放一小勺盐腌一下

3/11. 西葫芦和白菜挤干水分

4/11. 大葱切成葱花拌入200克猪肉馅，放盐鸡精姜末

5/11. 白菜挤干水分，胡萝卜擦成丝放微波炉高火一分钟变软凉凉，放入150克猪肉馅中，放盐鸡精姜末。

6/11. 西葫芦挤干水分拌入150克猪肉，放盐鸡精姜末。

7/11. 开水烫面，揉成软硬适中的面团后，面盆里放少量色拉油继续揉面，直到成为柔滑不粘手的面团就可以包了。

8/11. 准备好了，开始包馅饼

9/11. 包成包子形状再压扁就OK了

10/11. 一定要用小火煎，不然外面焦了里面的馅还没熟