超简单戚风蛋糕

1/8. 蛋黄中加入20g细砂糖，搅拌均匀

2/8. 加入水，色拉油，香草精，1/2的低筋面粉，搅拌至滑润

3/8. 加入剩余的面粉，继续搅拌均匀

4/8. 蛋清霜，往蛋清里加入1/3的50g的细砂糖打发，然后再分两次加入剩下的糖打发至顺滑

5/8. 往面糊里加入1/3蛋清霜，剩下的再分两次加入，用橡皮刮刀搅拌均匀

6/8. 将面糊倒入戚风蛋糕模具内

7/8. 将竹签插入面糊内，以画圈的方式搅动，让面糊中多余的气泡释出