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巧克力岩浆蛋糕

巧克力岩浆蛋糕

Micuitchclat

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甜点的味道都很香 让我感觉开心 但是mi cuit chocolat弥漫在空气里的味道 让我觉得幸福 这是我学做的第一道甜点 当时的做法和配方跟这个可能会有些区别 但是他们都同样好吃 我爱这道甜点 一道明知道吃了会很罪恶 但还是忍不住要吃的甜点
主料
黑巧克力(70%cacao)300克黄油250克鸡蛋250(四个)克
面粉110克细沙糖40克发酵粉3克

巧克力岩浆蛋糕的做法,共9个步骤

巧克力岩浆蛋糕的做法图解1

1/9. 糖和鸡蛋一起打发到看不见糖 鸡蛋颜色有些变浅

巧克力岩浆蛋糕的做法图解2

2/9. 面粉和发酵粉过筛 混合均匀

巧克力岩浆蛋糕的做法图解3

3/9. 巧克力和黄油一起隔水加热直到黄油全部融化

巧克力岩浆蛋糕的做法图解4

4/9. 把混合均匀的面粉和发酵分分三次加入打发的鸡蛋 搅拌均匀

巧克力岩浆蛋糕的做法图解5

5/9. 把溶好的巧克力和黄油倒数混合好面粉的鸡蛋里 搅拌均匀

巧克力岩浆蛋糕的做法图解6

6/9. 搅拌均匀后 搁置两个小时 同时在磨具上先涂一层黄油 在涂一层免费

巧克力岩浆蛋糕的做法图解7

7/9. 入磨 烤箱预热到170度 小磨具烤十至十五分钟 大磨具烤二十至半小时

巧克力岩浆蛋糕的做法图解8

8/9. 享用吧 :P

巧克力岩浆蛋糕的做法图解9

9/9. yumyumyum

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营养信息

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  • 巧克力岩浆蛋糕热量2733 千卡
  • 脂肪110.71 克
  • 蛋白质72.86 克
  • 碳水化合物108.72 克
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