皮蛋瘦肉粥

1/12. 大米和糯米用清水浸泡20分钟，水中滴入几滴色拉油

2/12. 瘦肉切丝，皮蛋去皮洗净。

3/12. 锅中水烧开倒入大米

4/12. 大火煮开，小伙炖煮

5/12. 10分钟后加入一个切碎的皮蛋继续煮至。

6/12. 把肉丝用开水焯烫一些备用

7/12. 粥稠米烂加入肉丝

8/12. 再加入另一个切碎的皮蛋继续煮上10分钟

9/12. 加入盐

10/12. 胡椒粉和少许鸡精调味。

11/12. 淋入香油