另一种炒饭的吃法美味日式蛋包饭

1/5. 油热后，将打好的鸡蛋铺满锅底。记着鸡蛋里要加入少许的盐。

2/5. 半凝固状态时先将火关闭

3/5. 将炒饭均匀铺在蛋皮上。不要太多。。楼主做的是板筋豆瓣炒饭

4/5. 轻轻将一面蛋皮掀起覆盖在另一面蛋皮上。用勺子轻轻按压，蛋皮边，使边凝固