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剁椒炒饼

剁椒炒饼

尘封冰雪季98

尘封冰雪季98

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突然想吃饼了,正好家里有点虾皮,还有点熬油剩下的油渣,又放了点白菜,琢磨着做出来肯定好吃,谁知做好后,拿一块尝尝,原来盐放少了,怎么办?难不住我,家里不是有剁椒吗,就用剁椒炒来吃吧,的确好吃多了。不信?那就试试吧,老少皆宜哦!
主料
面粉100克
辅料
食用油适量适量剁椒适量
适量白菜适量虾皮适量
油渣适量鸡蛋2个胡椒粉适量

剁椒炒饼的做法,共7个步骤

剁椒炒饼的做法图解1

1/7. 准备材料,把葱,油渣和白菜切细。

剁椒炒饼的做法图解2

2/7. 先将面粉加适量水调好,再除剁椒以外的所有材料放入盆中调匀。

剁椒炒饼的做法图解3

3/7. 锅中适量油,放一勺面粉糊摊平。

剁椒炒饼的做法图解4

4/7. 翻面。

剁椒炒饼的做法图解5

5/7. 全部摊好后切小块。

剁椒炒饼的做法图解6

6/7. 适量油放剁椒炒香。

剁椒炒饼的做法图解7

7/7. 放饼炒匀起锅。

小窍门

面粉糊中盐不可多放,剁椒已经有盐味了;配料可随自己喜欢随意添加。

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营养信息

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  • 剁椒炒饼热量366 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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