突然想吃饼了，正好家里有点虾皮，还有点熬油剩下的油渣，又放了点白菜，琢磨着做出来肯定好吃，谁知儿子边吃边嚷：一点都不好吃;;;;;拿一块尝尝，哦，原来--是盐放少了，怎么办？难不住我，家里不是有剁椒吗，就用剁椒炒来吃吧，的确好吃多了。不信？那就试试吧！
| 主料 | ||
| 虾皮适量 | 白菜适量 | 鸡蛋2个 |
| 辅料 | ||
| 面粉100克 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 葱适量 | 油渣适量 | 剁椒适量 |
| 胡椒粉适量 | ||
剁椒炒饼的做法，共7个步骤
1/7. 准备材料，把葱，油渣和白菜切细。
2/7. 先将面粉加适量水调好，再除剁椒以外的所有材料放入盆中调匀。
3/7. 锅中适量油，放一勺面粉糊摊平。
4/7. 翻面。
5/7. 全部摊好后切小块。
6/7. 适量油放剁椒炒香。
7/7. 放饼炒匀起锅。
小窍门
面粉糊中盐不可多放，剁椒已经有盐味了；配料可随自己喜欢随意添加。
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营养信息
详细信息>>- 剁椒炒饼热量272 千卡
- 脂肪12.12 克
- 蛋白质45.64 克
- 碳水化合物10.4 克
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