雪里红炖豆腐

1/8. 将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

2/8. 将雪里红浸泡至没有盐味，清洗干净，装入碗中待用。

3/8. 热锅放油烧热爆香葱姜末，放入雪里红。

4/8. 将雪里红煸炒出香味来。

5/8. 加入精盐，五香粉，少许清水。

6/8. 倒入切好的豆腐块，翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿。

7/8. 最后加入味精调味。