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1/9. 雪里红泡好后,切段放盘备用
2/9. 豆腐切块
3/9. 肉切片
4/9. 大葱、姜切碎
5/9. 花生油适量,油温60℃左右,放肉翻炒
6/9. 肉变白放入葱姜碎,十三香少许,放点酱油之后放入老汤
7/9. 放老汤
8/9. 先放雪里红,再放豆腐,盖锅,炖10分钟左右
9/9. 出锅喽
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雪里红切2公分的段,用水泡10分钟,如果用老汤炖,不放盐、用水炖往豆腐上放少许盐,太咸就不好吃了。
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