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蓝莓之恋

蓝莓之恋

0919糖糖妈妈

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主料
细砂糖45克低筋面粉50克鸡蛋2个
食用油15克15克淡奶油40克
蓝莓3到5个巧克力片若干

蓝莓之恋的做法,共5个步骤

蓝莓之恋的做法图解1

1/5. 将油,水,和20克分量的糖充分搅拌均匀,使油水混合。

蓝莓之恋的做法图解2

2/5. 将面粉过筛两次,倒入步骤1中,搅拌均匀,没有颗粒即可。

蓝莓之恋的做法图解3

3/5. 将蛋黄加至搅拌好的面粉中,充分搅拌均匀。

蓝莓之恋的做法图解4

4/5. 将蛋白打至起泡,加入剩下的细砂糖,继续打至湿性起泡,提起时能成倒勾。

蓝莓之恋的做法图解5

5/5. 将打好的蛋白加入前面搅拌均匀的蛋黄面粉中,烤箱160度预热10分钟,将混合的面糊倒进6寸蛋糕模,用力震几下,把气泡震出来。放置底层烤45分钟。烤好后,待蛋糕冷却,即可将打好的淡奶油涂抹在蛋糕上造型。

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营养信息

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  • 蓝莓之恋热量1045 千卡
  • 脂肪208.14 克
  • 蛋白质23.4 克
  • 碳水化合物196.01 克
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