主料 | ||
塔壳适量 | 低筋粉200克 | 黄油100克 |
糖粉70克 | 玉米淀粉20克 | 鸡蛋36克 |
辅料 | ||
塔液适量 | 乳酪80克 | 砂糖33克 |
鸡蛋118克 | 动物奶80克 | 柠檬汁15克 |
1/12. 非常抱歉,因为没有拍摄过程图,想看具体的视频制作方法
2/12. 现将塔克中的材料按照饼干的做法拌好面团,然后捏成如图所示的塔克。
3/12. 摆盘烘烤,烘烤的温度是160摄氏度,时间大概15分钟左右。
4/12. 烤熟的东西取出,然后脱模。
5/12. 烤好后的塔壳。
6/12. 近照,并待凉备用。
7/12. 然后将塔液制作好,灌在塔壳中烘烤,烘烤温度为上火180 下火160 烘烤时间是18分钟左右。
8/12. 塔液制作现将乳酪和砂糖拌匀。
9/12. 然后加入淡奶油拌匀。
10/12. 加入鸡蛋拌匀。
11/12. 加入柠檬汁拌匀即可。
12/12. 最后过筛,装进塔壳。