家常寿司

1/8. 大米与糯米按1:1，煮好等晾到不烫手，放入寿司醋、白芝麻、香油，搅拌；

2/8. 准备一个放寿司帘的底板，可以使用砧板；

3/8. 将黄瓜去皮、火腿切成1cm条状，鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，切成条预备；

4/8. 紫菜放置寿司帘上；

5/8. 抓取米铺平，厚度为1cm。记住四边留白，防止卷寿司时多余的米挤压出来；

6/8. 铺上一层猪肉松，再依次排序放上主料，可以加入韩国辣白菜或者酸萝卜；

7/8. 一边卷一边将席子抽出，最后适当的按压，以免寿司卷松散开；