主料 | ||
五花肉适量 | 芸豆适量 | 土豆适量 |
辅料 | ||
葱适量 | 李锦记蜜汁红烧肉汁适量 | 鸡精适量 |
姜适量 |
1/9. 肉切好,土豆切块,材料准备好,先煮肉,肉变色捞出
2/9. 倒油,把姜爆吵吵香,后放肉
3/9. 开始时候肉煮过已经变色,翻炒两下就好
4/9. 放入料酒提升肉的口感,翻炒几下后加水
5/9. 水烧开后倒入李锦记红烧汁,炖20分钟,汤和肉一起捞出放在旁边
6/9. 先放油把爆炒葱后放入芸豆炒后再把肉和到进来
7/9. 在炖15分钟以后放土豆
8/9. 土豆放入20分钟出锅,放点鸡精,盐可以不用,因为李记汁很咸,口重的人觉得淡可以放
9/9. 因为光线问题照的不是很好看,但是吃起来不错
肉切好了以后拿开水煮一下肉,变色捞出,