| 主料 | ||
| 羊肉适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 大蒜适量 | 白糖适量 |
| 醋适量 | 老抽适量 | 生粉适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 白胡椒适量 | ||
清真醋溜苜蓿的做法，共1个步骤
1/1. 羊肉切片后放盐，料酒，老抽，一个鸡蛋，白胡椒，料酒，生粉抓匀2.鸡蛋打发下锅炒熟盛到盘子里备用3.热锅放入羊肥膘榨出油和香味，放入入羊肉翻炒4.调碗汁（姜末，蒜末，糖，料酒，盐，醋，老抽，生粉）5.羊肉炒熟放入刚才炒好的鸡蛋继续翻炒，放入碗汁，收汁起锅
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