| 主料 | ||
| 地瓜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | ||
拔丝地瓜的做法，共3个步骤
1/3. 地瓜削皮切块入油锅炸成金黄色
2/3. 捞出备用。把油倒出来。锅内留少许油。火开到最小。放入白糖。开始熬直至起泡变成深红色之后。把地瓜倒入锅内翻几下翻匀，迅速关火出锅
3/3. 盛出后准备一碗清水。吃的时候取一块沾到水里五秒。就可以吃了，非常脆
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吃地瓜100克，热量57千卡
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