豆豉小鱼干

1/9. 把小鱼干用热水稍泡软。

2/9. 然后剥去内脏和头。

3/9. 大葱和杭椒切好备用。

4/9. 锅中入油，烧热加入小鱼干炸成金黄色。

5/9. 切好姜、蒜、辣椒。

6/9. 锅中入油，加入姜、辣椒、蒜，炸香，放入豆豉。

7/9. 先入杭椒炒一炒。

8/9. 再放大葱炒。