每次到扬州必点的一个菜，有时候嘴馋了，就自个儿做个简单版的。
| 主料 | ||
| 扬州干丝适量 | 火腿肠一根 | 香菇6朵 |
| 胡萝卜半个 | 虾米少量 | 鸡汤或其他高汤适量 |
大煮干丝的做法，共2个步骤
1/2. 胡萝卜切丝，香菇切丝，火腿肠切丝。干丝开水中捞一下去味。
2/2. 鸡汤煮开，倒去所有材料，加盐，继续煮开。
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吃干丝100克，热量152千卡
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