主料 | ||
新鲜山楂500克 | 白糖250克 | 柠檬5克 |
1/7. 先将新鲜山楂洗净表皮,用淡盐水浸泡半小时。
2/7. 捞出用清水洗净,用刀切小块。
3/7. 将山楂块倒入料理机内,加入适量的清水,搅打成山楂泥。
4/7. 将山楂泥倒入面包桶内。
5/7. 再倒入白糖和柠檬汁。
6/7. 1:20分钟后果酱程序完成,山楂果酱就做好了。
7/7. 装入无水的容器,放入冰箱保藏。
1、山楂泥不需搅拌过细,有点果粒口感更好。
2、如果换成冰糖最好敲碎,避免损伤面包桶的涂层。
3、山楂果酱要密封保存,不易存放太久,尽快在一周内食用。