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牛舌饼

牛舌饼

linclisa

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很脆的一款饼干!材料简单操作也非常简单哦!
主料
黄油60克白糖60克蛋白一个(约35)克
低筋面粉40克
辅料
香草精1毫升

牛舌饼的做法,共7个步骤

牛舌饼的做法图解1

1/7. 黄油软化后加入细砂糖打发。

牛舌饼的做法图解2

2/7. 分两次加入蛋清拌匀,切勿用打蛋器打发哦!

牛舌饼的做法图解3

3/7. 加入香草精

牛舌饼的做法图解4

4/7. 筛入低粉用刮刀拌匀

牛舌饼的做法图解5

5/7. 拌匀后的面糊装入保鲜袋或裱花袋,剪一个一厘米左右的小口。

牛舌饼的做法图解6

6/7. 烤箱预热,面糊挤在烤盘上,我为了一次烤完挤得太密了!距离最好再挤开些,不然会黏在一起的哦!

牛舌饼的做法图解7

7/7. 我的烤箱只有三层,我放在烤箱中层,190度6分钟就可以了哦!

小窍门

蛋白不需要打发,打发了就不脆了!

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营养信息

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  • 牛舌饼热量1024 千卡
  • 脂肪99.57 克
  • 蛋白质24.2 克
  • 碳水化合物180.63 克
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