仙姑蟹黄抄手

1/7. 大闸蟹拆黄，肉馅加鸡蛋生抽花椒水打上劲儿。

2/7. 肉馅，蟹黄，何仙姑混合均匀。

3/7. 放馄饨皮中间，对折成一个三角形。

4/7. 中指往回一顶，用水粘上两个角，就好啦！

5/7. 这就是抄手！

6/7. 水开煮至浮起，加绿叶菜稍烫片刻，起锅。