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1/5. 将扇贝内脏去除干净,用刷子洗净壳待用。
2/5. 粉丝提前用温水泡软。剪小段。
3/5. 制造调料,蒜蓉加入盐、耗油、鸡粉、酱油、玉米油拌匀待用。
4/5. 扇贝划十字花刀,将粉丝铺在扇贝上。
5/5. 再把调料放入扇贝上,上开水锅十分钟即可。
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