香喷喷的茼蒿鸡蛋饼

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香喷喷的茼蒿鸡蛋饼的做法，共7个步骤

1/7. 把茼蒿和香葱切碎待用。

2/7. 把面粉，玉米面加鸡蛋用清水和成面糊，不要太稀即可。

3/7. 用小油刷在平底锅底均匀刷上层油。我用的是橄榄油，更健康。

4/7. 浇上面糊，用煎饼果子工具把面糊轻轻推开。趁着上面没干时撒上芝麻。

5/7. 面饼翻面，涂上好吃的甜面酱。我直接用的烤鸭配的酱，里面还可以加上芝麻酱或豆腐乳，味道更浓郁些。

6/7. 把饼折合起来，稍稍炕一会儿，就可以起锅啦！

7/7. 大功告成，这个量做了四张，和老公一人两个很快干掉！茼蒿的味道并不是特别重，完全可以接受。

我在网上买的小油刷，把油均匀涂在平底锅上，既省油也避免了吃入过多的油。

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