东北腌酸菜都是一大缸一大缸的腌，我现在没那条件，只能腌1棵尝尝了。
正宗的东北酸菜是不用水煮的，我也不知道从哪看见的方法，就煮了试试，结果还不错，也腌成功了。
我想可能煮的梗好腌吧。
正宗的东北酸菜是不用水煮的，我也不知道从哪看见的方法，就煮了试试，结果还不错，也腌成功了。
我想可能煮的梗好腌吧。
| 主料 | ||
| 大白菜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
东北酸菜的做法，共6个步骤
1/6. 将白菜切成四块。
2/6. 用清水洗净。
3/6. 锅中烧开水，下白菜煮2分钟。
4/6. 煮熟的白菜捞出控干水分，多放些盐，腌一会。
5/6. 待白菜放凉之后，连同腌白菜的水一起放入保鲜盒。
6/6. 用保鲜膜封口，先室温放两天，然后放冰箱，过10天就可以吃了。
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