五花肉烩菜

1/8. 土豆：切片0.5cm厚
豆腐：切片0.5cm厚
中宽粉条：洗净
白菜：叶和帮分开切成小块，焯一分钟
木耳：撕小片

2/8. 五花肉，蒜，葱：切片；香葱  ：切末

3/8. 锅里放油烧热，放入肉，葱片，蒜片，葱末，花椒面煸香，翻炒几下，待肉变成粉色

4/8. 放入土豆片，木耳，放盐，酱油，醋，熟胡麻油，翻炒2分钟

5/8. 放入水或肉汤，要和菜平齐就好，烧开，待土豆快熟

6/8. 放入豆腐，粉条，小火炖，中间翻一次锅，让豆腐和粉条充分进味

7/8. 看到汤汁变得开始粘稠了，放入先前焯好的白菜邦和叶，翻搅几次，再小火焖一分钟。