| 主料 | ||
| 大闸蟹3只 | 嫩豆腐一盒 | |
| 辅料 | ||
| 大葱适量 | 生姜适量 | 料酒适量 |
| 白糖适量 | 盐适量 | 水淀粉适量 |
蟹粉豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 冷锅热油炒葱姜末
2/4. 同时豆腐热水加盐抄一下
3/4. 葱姜略黄后加入拆好的蟹粉，略炒加高汤，料酒，少许盐，糖
4/4. 豆腐入锅后烧三两分钟，勾芡，承盘。
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| 大葱适量 | 生姜适量 | 料酒适量 |
| 白糖适量 | 盐适量 | 水淀粉适量 |
1/4. 冷锅热油炒葱姜末
2/4. 同时豆腐热水加盐抄一下
3/4. 葱姜略黄后加入拆好的蟹粉，略炒加高汤，料酒，少许盐，糖
4/4. 豆腐入锅后烧三两分钟，勾芡，承盘。
吃豆腐100克，热量81千卡
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吃嫩豆腐100克，热量84千卡
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