百合炖梨盅

10664人浏览

分享到：

百合：百合性微寒平。味甘微苦；入肺经；具有润肺，清火，安神的功效。梨子：清热降火生津，润肺化痰止咳，去燥养血生肌。燥咳，痰热失声，便秘。老冰糖：味甘；补中益气，和胃润肺，止咳化痰。养阴生津，润肺止咳。

百合炖梨盅的做法，共7个步骤

1/7. 材料：.皇冠梨1个老冰糖1汤勺百合2粒枸杞少许、

2/7. 把皇冠梨削皮1/4切掉做盖子，挖掉心部分。

3/7. 把百合洗净放入梨盅内，剩下的部分放入碗里。

4/7. 倒入2/3的老冰糖到梨盅内，剩下的1/3放入碗里。

5/7. 把洗净的枸杞倒入梨盅内。

6/7. 倒入1汤勺的水到梨盅里，盖上梨盖子。

7/7. 放入锅内炖个10分钟就可以出锅了。

老冰糖要是大个一定要先敲碎，要不不容易融化开。 2. 喜欢吃软一点的可以多炖以下，炖10分钟的口感比较脆不过里头的老冰糖已经化开了。 3. 水不要加太多炖的时候还会有蒸汽跑到汤里头。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10664人查看，0条评论