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1/3. 山药蒸熟,去皮,抹成泥,装碗,备用。
2/3. 红豆提前泡4、5小时,然后煮,煮软,装碗备用,
3/3. 另取一锅,锅里放白糖,加冷水,大火,把煮好的红豆倒进去,不停的搅拌,使每个红豆都裹上白糖,直到糖水不见,全部剩红豆,把裹好糖的红豆倒进山药泥里,搅拌均匀,最后装盘!
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