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1/6. 将猪排骨切块洗净,入锅焯水。
2/6. 待锅中煮出骨头的血水后,捞起猪骨冲洗干净。
3/6. 猪骨入紫砂锅,加入姜片门开大火煮沸。
4/6. 骨汤初次煮沸时,莲藕切滚刀块入锅中与猪骨一起开大火煨。
5/6. 汤水再次煮沸时,改小火慢炖,煨至莲藕软烂。
6/6. 汤水再次煮沸时,改小火慢炖,煨至莲藕软烂。
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